Sutherland, Douglas <br/><br/>
Servicio de restauranteria :   manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas  / 
Douglas Sutherland 
 - 208 p. : il. 
 - Trillas Turismo .
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9682453909 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>COMIDAS Y BANQUETES<br/>RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.4  / S966s