Guzman R., Rosa <br/><br/>
Tecnologia de frutas y hortalizas  / 
Rosa Guzman R., Edgar Segura V 
 - 2 v. : il. 
<br/><br/> Solicitar también en bibliotecas GRANJA DE ARMERO y EDUCACION 
<br/><br/>CONTENIDO : V.1: Unidades 1 a 3 V.2: Unidades 4 a 6 y manual de guias para practicas de laboratorio 
<br/><br/><label>ISBN: </label>6510344 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AGROINDUSTRIA<br/>ALIMENTOS DESHIDRATADOS<br/>FRUTICULTURA<br/>POST-COSECHA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.804  / G993t