Molins, Ricardo Irradiacion de alimentos : principios y aplicaciones / editor R. A. Molins; traducción Alberto Ibarz Ribas - xv, 490 p. ISBN: 8420010200 LCCN: TIPO-2 Subjects--Topical Terms: CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACIONRADIACION - EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS Dewey Class. No.: 664.0288 / I65