Elaboracion de productos carnicos  / 
basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ... [et al.]; revisión Glass Pastor C., Johan D. Berlijn 
 - 2 ed. 
 - 116 p. : il. 
 - Manuales para Educación Agropecuaria. Area: Industrias Rurales ; 29 .
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9682436893 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE - INDUSTRIA Y COMERCIO<br/>PRODUCTOS ANIMALES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92  / E37