Corredor Chaux, Hector Fabian <br/><br/>
Caracterizacion físico quimica del yogur de papaya Hawaiana  / 
Hector Fabian Corredor, Jesus Efren Duran; Guillermo Salamanca Grosso, Director 
 - 89 p. : il. 
<br/><br/>Trabajo presentado a la asignatura Quimica Analitica -- Universidad del Tolima. Facultad de Ingeniería Agronomica. programa de Ingeniería Agroindustrial, 1999 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AGROINDUSRTRIA<br/>PAPAYA - PRODUCTOS DERIVADOS<br/>YOGURTH - INDUSTRIA Y COMERCIO