Garnica, Ligia Yadira <br/><br/>
Metodos analiticos para carnes  / 
Ligia Yadira Garnica; Guillermo Salamanca Grosso, director 
 - 53 h. : il. 
<br/><br/>Trabajo (Quimica Analitica) -- Universidad del Tolima. Facultad de Ingenierķa Agronomica. Programa de Ingenierķa Agroindustrial. Area Quimica Analitica, 2002 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - CONTENIDO VITAMINICO<br/>CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS<br/>CARNE - ANALISIS<br/>VALOR NUTRITIVO