Jeantet, Romain <br/><br/>
Ingenieria de procesos aplicada a la industria lactea  / 
Romain Jeantet, Michel Roignant, Gerard Brule; Jose Maria Peiro Esteban 
 - xvii, 183 p. : il. 
<br/><br/> Solicitar en coleccion RESERVA 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010502 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA LECHERA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1  / J43i