Rico Salas, Jose Leonardo

Diagnostico de manejo de la carne bovina en la etapa de transporte y expendio en la ciudad de Ibagué / Jose Leonardo Rico Salinas; Elizabeth Garcia, Enrique Orjuela, Directores - 89 h. : fotos, graficos

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Tesis (Administrador de Empresas Agropecuarias) -- Universidad del Tolima. Instituto de Educación a Distancia, 1996

TIPO-2


Carne - Bovina
Conservacion de carnes
Control de carnes
Industria de la carne