Varios <br/><br/>
Tranferencia de calor en ingeniería de alimentos :   formulacion y resolucion de casos prácticos  / 
Jose Bon Corbin ... [et al.] 
 - 1 ed. 
 - 319 p. 
<br/><br/> Solicitar en coleccion RESERVA 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8497057988 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservacion de alimentos<br/>Manufacturas<br/>Tecnologia de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>INV 536.2  / T772