Sahin, Serpil <br/><br/>
Physical properties of foods = Propiedades fisicas de los alimentos  / 
Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu 
 - 1 ed. 
 - 257 p. il. 
<br/><br/> Texto en ingles 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780387307800 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos - analisis<br/>Composicion de los alimentos<br/>Tecnologia quimica
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>INV 664.0015  / S131p