Varios <br/><br/>
Ciencia, tecnologia e industria de alimentos  / 
Carlos Agusto Alba ... [et al.] 
 - 1 ed. 
 - 1189 p. 
<br/><br/> Solicitar en coleccion RESERVA 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789588203706 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos - Industria y Comercio<br/>Alimentos conservación<br/>Tecnologia de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / C569