Proyecto de capacitación en conservación de alimentos de frutas y hortalizas que se cultivan en 13 veredas del municipio del Líbano Tolima /
Diana Carolina Gutiérrez Paz; Carlos Rivera, director
- xiii, 118 h. : il. il.
Tesis (Ingeniero Agroindustrial).
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Conservación de alimentos Manipulación de alimentos --Enseñanza