Aldana Porras, Alvaro Esteban <br/><br/>
Aciliación e hidrólisis de almidón de arroz catalizada por Aspergillus niger y Thizopus oryzae bajo un sistema de inmovilización /  
Alvaro Esteban Aldana Porras; Director, Walter Murillo Arango, Diego Fernando Montoya 
 - 79 h.: Tablas 
<br/><br/>Tesis (Biólogo)  
<br/><br/><label>LCCN: </label>15 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Arroz<br/>Catalizar<br/>Hidrólisis<br/>Inmovilización