Meneses Cárdenas, María Angélica <br/><br/>
Evaluación de la inocuidad en expendios de pescados en la plaza de la 28 de Ibagué, Tolima /  
María Angélica Menesew Cárdenas, Maryi Natalia Nieto Salinas; Director, Fernando Solanilla Duque 
 - 107 h.:Tablas 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero Agroindustrial)  
<br/><br/><label>LCCN: </label>14 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Procesos agrícloas<br/>Producción