Diagnostico bacteriológico y sanitario de las fábricas de helados de la ciudad de Ibagué /
Mario Botero Hoyos, Fernando Gómez Pinilla; Iván Melo Delvasto, director
- 50 h.
Tesis (Médico Veterinario y Zootecnista).
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Bacteriología Higiene de los alimentos Procesamiento de productos lacteos