Structure of dairy products = Estructura de los productos lácteos /  
editado por Adnan Tamime 
 - 1a ed. 
 - 288 p. : il. 
 - Society of dairy technology .
<br/><br/> Texto en inglés 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781405129756 
<br/><br/><label>LCCN: </label>16 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera<br/>Leche --productos derivados<br/>Productos lácteos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1   / S927