Dairy fats and related products = Grasas lácteas y productos relacionados /  
editado por A. Y. Tamime 
 - 1a ed. 
 - 326 p. 
 - Society of dairy technology .
<br/><br/> Texto en inglés 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781405150903 
<br/><br/><label>LCCN: </label>14 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industrial lechera<br/>Productos lacteos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1   / D134