Formulación del plan de calidad alimentario basado en el sistema HACCP en el servicio de restaurante de la Universidad del Tolima / Ricardo Andrés Benítez Ramírez; Martha Lily Ocampo Guerrero, directora

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Colombia : Universidad del Tolima, 2003Description: [75] h. : il. planos, planosSubject(s): Dissertation note: Tesis (Biólogo). Universidad del Tolima. Facultad de Ciencias Básicas
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Tesis Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general Tesis T 0701 037 (Browse shelf(Opens below)) Ej. 1 Available 046209

Tesis (Biólogo). Universidad del Tolima. Facultad de Ciencias Básicas

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