Tratado de ciencia y tecnologia de las hortalizas: produccion, composicion, almacenamiento y procesado / editores D. K. Salunkhe, S. S. Kadam; traducción Orlando Pablo Vazquez Yañez, Pilar Calo Nata

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: esp Zaragoza (España) : Acribia, 2004Description: xi, 739 pISBN:

Subject(s):

DDC classification:

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Barcode
Libros	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Generalidades	664.8 T776 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available	055691
Libros	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Generalidades	664.8 T776 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 2	Available	055692
Libros	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Generalidades	664.8 T776 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 3	Available	055693

Previous					No cover image available	No cover image available	No cover image available	Next
Previous	664.8 T468a Almacenamiento en atmosferas controladas de frutas y hortalizas /	664.8 T776 Tratado de ciencia y tecnologia de las hortalizas: produccion, composicion, almacenamiento y procesado /	664.8 T776 Tratado de ciencia y tecnologia de las hortalizas: produccion, composicion, almacenamiento y procesado /	664.8 T776 Tratado de ciencia y tecnologia de las hortalizas: produccion, composicion, almacenamiento y procesado /	664.8 W676f Frutas y hortalizas minimamente pro	664.8 W676f Frutas y hortalizas minimamente pro	664.80288 R425 Microbiological problems in food preservation by irradiation. Report of panel /	Next

Con información de ANA01, completado con ANA02

There are no comments on this title.

to post a comment.