Tratado de ciencia y tecnologia de las hortalizas: produccion, composicion, almacenamiento y procesado / editores D. K. Salunkhe, S. S. Kadam; traducción Orlando Pablo Vazquez Yañez, Pilar Calo Nata

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TextLanguage: esp Zaragoza (España) : Acribia, 2004Description: xi, 739 pISBN:

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