Aplicacion de las operaciones de osmodeshidratacion (OD) para la conservación de papaya hawaiana Carica papaya / Jose Libardeo Tapiero Cuellar; Guillermo Salamanca Grosso, director

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: esp Ibague : UT Description: 119 h. : il., tablas, figuras, cuadrosSubject(s): Other classification:
  • T 0301 054
Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad del Tolima. Facultad de Agronomia. Programa Ingeniería Agroindustrial, 2001
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Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad del Tolima. Facultad de Agronomia. Programa Ingeniería Agroindustrial, 2001

Con información de ANA01, completado con ANA02

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