Análisis comparativo de mermas entre canales bovinas técnicamente enfriadas y oreadas en el municipio de Ibagué /
Capera V., Julio Hernán
Análisis comparativo de mermas entre canales bovinas técnicamente enfriadas y oreadas en el municipio de Ibagué / Julio Hernán Capera V., Rafael Humberto Uribe M.; Jorge H. Cortes O., director - xii 47 h. : il.
Tesis (Médico Veterinario y Zootecnista).
13
Carnes congeladas --Ibagué
Análisis comparativo de mermas entre canales bovinas técnicamente enfriadas y oreadas en el municipio de Ibagué / Julio Hernán Capera V., Rafael Humberto Uribe M.; Jorge H. Cortes O., director - xii 47 h. : il.
Tesis (Médico Veterinario y Zootecnista).
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Carnes congeladas --Ibagué
