Evaluación de la actividad antioxidante y antimicrobiana del extracto proteico crudo y su hidrolizado obtenidos a partir de hoja de mani forrajero, arachis pintoi /
Trillos Fajardo, Ángela Tatiana
Evaluación de la actividad antioxidante y antimicrobiana del extracto proteico crudo y su hidrolizado obtenidos a partir de hoja de mani forrajero, arachis pintoi / Angela Tatiana Trillos Fajardo; Jhon Jairo Méndez Arteaga, Carlos Alberto Pelaez Jaramillo, Catalina Arroyave Quiceno, directores - 67 h. : il. il.
Tesis (Biologo).
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17
Antioxidantes
Mani forrajero
Plantas
Evaluación de la actividad antioxidante y antimicrobiana del extracto proteico crudo y su hidrolizado obtenidos a partir de hoja de mani forrajero, arachis pintoi / Angela Tatiana Trillos Fajardo; Jhon Jairo Méndez Arteaga, Carlos Alberto Pelaez Jaramillo, Catalina Arroyave Quiceno, directores - 67 h. : il. il.
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