Evaluación de la prevalencia de aflatoxina m1 (afm1) en la leche materna y su relación con la fuente dietaría de aflatoxinas. Caso estudio : nabón, ecuador /

Ballesteros Bahamón, Adriana Lucia

Evaluación de la prevalencia de aflatoxina m1 (afm1) en la leche materna y su relación con la fuente dietaría de aflatoxinas. Caso estudio : nabón, ecuador / Adriana Lucia Ballesteros Bahamón; Angelica Piedad Sandoval Aldana, Silvia Johana Ortiz Ulloa, directores - 126 h. : gráficas gráficas

Tesis (Maestria en ciencias agroalimentarias).

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Contaminación de la leche
Toxicologia de alimentos

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