Propiedades fisicoquímicas y sistemas de procesado : productos hortofrutícolas en el desarrollo agroalimentario /
Propiedades fisicoquímicas y sistemas de procesado : productos hortofrutícolas en el desarrollo agroalimentario /
segundo seminario hortofrutícola colombiano; compilador Guillermo Salamanca Grosso
- 1a ed.
- 350 p. : gráficas
Grupo de investigaciones Mellitopalinológicas y Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos
9589243282
16
Agroindustria
Hortofrutícola --Congresos, Conferencias, etc
Tecnología de alimentos
AU 664.8 / S471p
Grupo de investigaciones Mellitopalinológicas y Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos
9589243282
16
Agroindustria
Hortofrutícola --Congresos, Conferencias, etc
Tecnología de alimentos
AU 664.8 / S471p
