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Elaboracion de productos lacteos /

Elaboracion de productos lacteos / basado en el trabajo de Marco R. Meyer ... [et al.] - 2 ed. - 122 p. : il. - Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales ; 32 .

ISBN: 9682439353

LCCN: TIPO-2

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA LECHERA
LECHE - PRODUCTOS DERIVADOS
MANTEQUILLA
PRODUCTOS LACTEOS

Dewey Class. No.: 637.131 / E37

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