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Evaluación de la calidad molinera y de algunas propiedades alimenticias del arroz precocido /

Ortiz, Claudino

Evaluación de la calidad molinera y de algunas propiedades alimenticias del arroz precocido / Claudino Ortiz, Ovidio Plata, Millanth Marulanda; Alfonso Casabianca, director - 75 h. : gráficas

Tesis (Ingeniero Agrónomo).

LCCN: 14

Subjects--Topical Terms:
Arroz --Industria

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