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Industrializacion de subproductos de origen animal /

Ockerman, H.W.

Industrializacion de subproductos de origen animal / H.W. Ockerman, C.L. Hansen; traducción Francisco Leon Crespo - 387 p. : il.

ISBN: 842000751X

LCCN: TIPO-2

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
RESIDUOS ANIMALES
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.9 / O16i

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