Conservacion no termica de alimentos /
Conservacion no termica de alimentos /
Gustavo V. Barbosa-Canovas... [et al.] ; traducción Albert Ibarz Ribas
- 280 p. : il.
Solicitar en coleccion RESERVA
8420008885
TIPO-2
CAMPOS MAGNETICOS OSCILATORIOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
IRRADIACION - EFECTOS SOBRE LOS ALIMENTOS
PRESION HIDROSTATICA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
664.028 / C755
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