Caracterización fisicoquímica y organoléptica del banano bocadillo Musa x paradisiaca L. que se produce en siete municipios del Departamento del Tolima /
García Mendoza, Diego Fernando
Caracterización fisicoquímica y organoléptica del banano bocadillo Musa x paradisiaca L. que se produce en siete municipios del Departamento del Tolima / Diego Fernando García Mendoza; Director Alirio Laguna Cartagena; Codirector Yanneth Bohórquez Pérez - 167 h. : il. il.
Tesis (Ingeniero Agroindustrial).
15
Características agronómicas
Propiedades físico químicas
Valor nutritivo
Caracterización fisicoquímica y organoléptica del banano bocadillo Musa x paradisiaca L. que se produce en siete municipios del Departamento del Tolima / Diego Fernando García Mendoza; Director Alirio Laguna Cartagena; Codirector Yanneth Bohórquez Pérez - 167 h. : il. il.
Tesis (Ingeniero Agroindustrial).
15
Características agronómicas
Propiedades físico químicas
Valor nutritivo
