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Potencial agroalimentario del almidón de arroz de tres variedades cultivadas en el departamento del Tolima /

Rodríguez Torres, Diego

Potencial agroalimentario del almidón de arroz de tres variedades cultivadas en el departamento del Tolima / Diego Rodríguez Torres; Director, Walter Murillo Arango - 69 h.: Tablas

Tesis (Magister en Ciencias Agroalimenticias)

LCCN: 14

Subjects--Topical Terms:
Agrícolas
Almidón
Fisicoquímica
Funcional

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